深圳乐芙生物科技有限公司
主营产品: 添加剂
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I+G生产厂家I+G厂家
价格
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店铺主推品 热销潜力款
联系人 王经理 销售经理
萦萫萦萦萫萨萬萬萫萬萦
发货地 广东省深圳市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 I+G厂家
保质期 24月
主要用途 用作增味剂
产品名称 I+G
包装规格 25kg/件
型号 食品级
有效物质含量 99
CAS 见包装说明
分类 增味剂
执行标准 国标或企标
是否进口 否
货号 03251142
商品介绍
I+G生产厂家 I+G厂家
一、简介
中文名:5’-呈味核苷酸二钠
英文名:Disodium 5’-ribonucleotide
别 称:5’-核糖核苷酸二钠
水溶性:溶于水
结构名:5’-鸟苷酸二钠
二、性状
白色至近乎白色结晶或粉末,无臭,有特殊滋味。与L-谷氨酸钠有相乘鲜味效果。味觉阈值0.0063%。易吸湿,吸湿量可达20%~30%。易溶于水(25g/100ml水,20℃),微溶于丙酮和乙醇。
三、用途
1、用于固体配料,直接添加,如使用量小,可以先与味精等混合,再与其他大料混合,以保证均匀性。
2、用于液体配料,可将I+G先溶解于适量热水中,再混合。
I+G通常与味精一起使用,起协同增鲜作用,用量一般在味精的0.5%~1.5%。如添加到酱油等里面,应先对酱油进行热处理,以灭酶活,因其中含有的磷酯酶会分解
联系方式
公司名称 深圳乐芙生物科技有限公司
联系卖家 王经理 (QQ:1301909404)
手机 萦萫萦萦萫萨萬萬萫萬萦
地址 广东省深圳市
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